海鲜精调味品专用钛材卧式犁刀混合机卧式混料机 江苏博鸿混合设备
海鲜精调味品的应用市场
食品加工领域
海鲜精作为基础调味料,广泛应用于方便面、速食粉丝等产品,添加量通常为0.5%-1.5%,可显著提升海鲜风味层次。在膨化食品、肉制品等工业化生产中,每吨成品添加量控制在0.8-1.2公斤 。
餐饮与家庭消费
餐饮行业主要用于海鲜汤底调配,添加量可达3%-5%以增强汤汁浓稠感。家庭调味品中,海鲜精常用于烹饪海鲜煲、海鲜面等菜肴,满足消费者对便捷和风味的需求 。
混合海鲜精调味品的工艺参数
原料预处理
粉碎与过筛 :原料需经锤式粉碎机处理至细粉状,过40-60目筛网,确保颗粒均匀性 。
酶解工艺 :若含水产原料(如牡蛎),需采用胰蛋白酶与风味蛋白酶(质量比2:1)在60℃、pH 7.5条件下酶解24小时,水解度达55% 。
混合与制粒
混合参数 :精料(海鲜提取物、香辛料等)先混合10分钟,再与盐、糖等大料混合5-6分钟,环境湿度需控制在70%以下以防吸湿 。
制粒干燥 :采用旋转制粒机造粒,流化床干燥机分段加热(预干燥段高压低风量,干燥段低压高风量),终水分≤3%,进风温度115-125℃ 。
包装与质量控制
包装材料需具备防潮、隔氧性能,成品需通过感官评定和理化检测,含水量控制在5%-6%,保质期可达6个月 。
犁刀混合机的工作原理
江苏博鸿海鲜精调味品专用钛材卧式犁刀混合机卧式混料机是一种高效的混合设备,其核心部件是犁刀和飞刀。犁刀安装在水平的搅拌轴上,当搅拌轴旋转时,犁刀会将物料沿筒体圆周方向抛起,形成对流和剪切作用。飞刀则通过高速旋转,进一步对物料进行剪切和分散,确保物料在混合机内充分流动和均匀混合。这种独特的搅拌方式不仅提高了混合效率,还能够有效减少物料之间的摩擦和碰撞,避免物料的破碎和磨损。
对于陶瓷浆料来说,混合过程中的密封性至关重要。江苏博鸿的钛材卧式犁刀混合机采用了密封技术,确保混合机在运行过程中与外界空气完全隔离。通过在混合机内部充入惰性气体,可以进一步降低氧化的风险,确保粉体在混合过程中保持其原有的物理和化学性质。
设备构成
江苏博鸿海鲜精调味品专用钛材卧式犁刀混合机卧式混料机由多个关键部件组成,每个部件都经过精心设计,以满足陶瓷浆料混合的特殊需求。
混合腔体
混合腔体是混合机的核心部分,采用高品质的钛材制造,具有优异的抗腐蚀性和耐磨损性。钛材的高强度和低密度特性,使其能够在保证设备强度的同时,减轻设备的重量,提高运行效率。混合腔体的形状经过优化设计,确保物料在腔体内能够充分流动,减少死角和残留。
搅拌系统
搅拌系统包括犁刀和飞刀。犁刀安装在水平的搅拌轴上,通过旋转将物料抛起,形成对流和剪切作用。飞刀则通过高速旋转,进一步对物料进行剪切和分散。犁刀和飞刀的形状和排列方式经过精心设计,以确保混合效果 。此外,搅拌轴和搅拌部件均采用钛材制造,能够有效抵抗氧化和腐蚀,延长设备的使用寿命。
驱动系统
驱动系统为搅拌轴提供动力,确保搅拌过程的稳定性和连续性。江苏博鸿的卧式犁刀混合机配备了高效的电机和减速器,能够根据不同的生产需求调整搅拌速度。驱动系统还配备了先进的控制系统,能够实现 的速度控制和自动化操作,提高生产效率和操作便利性。
密封系统
密封系统是确保易氧化粉体混合机性能的关键部件。江苏博鸿的混合机采用了先进的密封技术,包括机械密封和气密封。机械密封能够有效防止物料泄漏,而气密封则通过在混合机内部充入惰性气体,进一步降低氧化的风险。密封系统的可靠性确保了混合机在运行过程中与外界空气完全隔离,保护粉体免受氧化。
进料和出料系统
混合机的进料和出料系统设计合理,能够确保物料的顺畅进出。进料口通常位于混合机的顶部,方便物料的加入。出料口则位于混合机的底部,配备有特殊的卸料装置,能够在混合完成后快速、干净地将物料排出。卸料装置的操作简便,能够有效减少物料的残留和浪费。
非标定制犁刀混合机指南
江苏博鸿中锦制粒设备有限公司深知每个客户的需求都是独特的,因此提供非标定制服务,以满足不同客户的特殊需求。以下是定制犁刀混合机时需要考虑的关键因素:
生产规模
根据生产规模选择合适的混合机容积。对于小规模生产,可以选择较小容积的混合机,以节省成本并满足生产需求。对于大规模生产,则需要选择较大容积的混合机,以提高生产效率并满足市场需求。
物料特性
不同的易氧化粉体具有不同的物理和化学特性,如粒径、密度、流动性等。在定制混合机时,需要根据物料的特性选择合适的搅拌部件和混合速度。例如,对于粒径较小、密度较大的粉体,可能需要更高的搅拌速度和更密集的犁刀排列,以确保混合效果。
混合要求
根据生产工艺的要求,确定混合时间、混合均匀度和混合过程的温度控制等参数。江苏博鸿的混合机可以根据客户的特定要求进行优化设计,确保混合效果符合生产标准。
安装条件
在定制混合机时,还需要考虑设备的安装条件,如空间大小、电源要求、操作环境等。江苏博鸿的工程师会根据客户的安装条件,提供详细的安装方案和设备布局建议,确保设备能够顺利安装并投入使用。
操作和维护
为了确保混合机的长期稳定运行,需要考虑设备的操作便利性和维护成本。江苏博鸿的混合机设计简洁,操作方便,同时配备了易于维护的部件和快速更换的组件。此外,江苏博鸿还提供全面的技术支持和售后服务,确保客户在设备使用过程中无后顾之忧。
总之,江苏博鸿海鲜精调味品专用钛材卧式犁刀混合机卧式混料机凭借其高效混合、节能降耗、稳定可靠等优点,在海鲜精调味品处理领域具有广泛的应用前景。江苏博鸿混合设备将继续秉承“质量为本、客户至上”的服务理念,为客户提供更加 的产品和服务。
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