食品添加剂酶制剂专用单锥螺旋混合机卧式混料机 江苏博鸿混合设备 诚信经验 技术支持
在现代食品加工行业中，酶制剂作为食品添加剂的一种，扮演着至关重要的角色。酶制剂不仅能够提升食品的口感与品质，还能提高生产效率，减少能源消耗。为了确保酶制剂在食品加工过程中充分发挥作用，选择合适的混合设备显得尤为关键。单锥螺旋混合机作为一种高效的混料设备，专为食品添加剂酶制剂的混合工艺而设计，具有广泛的应用前景。
食品添加剂酶制剂的应用领域
食品添加剂酶制剂广泛应用于多种食品加工领域，涵盖了烘焙、乳制品、饮料、调味品等行业。例如，在烘焙行业中，酶制剂可以帮助改善面团结构，提升面包的松软度；在乳制品生产中，酶制剂能够加速奶酪的凝结过程，提高产量；在饮料生产过程中，酶制剂则用于分解果胶，提升果汁的出汁率和澄清度。通过使用酶制剂，食品制造商可以实现更高效的生产流程，并提升产品的最终品质。
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主要构件
江苏博鸿食品添加剂酶制剂专用单锥螺旋混合机卧式混料机，它由喷液雾化装置、传动部分、筒盖、螺旋、筒体、出料阀等组成。
1． 喷液雾化装置：喷液雾化装置由旋转接头和喷液部件组成，喷液部件用法兰固定分配箱下端盖上,旋转接头和喷液部件为活动连接，以便旋转接头固定在管道上。
2． 传动部分：由自转电机和公转电机的运动，通过蜗轮蜗杆、齿轮调整到合理的速度，然后传递给螺旋实现自、公转两种运动。
3． 筒盖部分：筒盖支撑着整个传动部分，传动部分用螺旋固定筒盖上，筒盖上设有供料口、观察口、清洗口、维修孔。
4． 螺旋部分：筒体内两只非对称排列的螺旋作自、公转行星运动时，在较大范围翻动物料，使物料快速达到均匀混合。
5． 筒体部分：筒体为锥形结构，作乘物料用，使出料迅速、干净、无积料，无出料死角。
6． 出料阀：出料阀安装在筒体底部，用于控制物料及放料，该出料阀可分手动、气动、电动三种结构形式，可根据用户需要加装液体出料阀（浆液阀）。
工作原理
江苏博鸿食品添加剂酶制剂专用单锥螺旋混合机卧式混料机通过螺旋叶片的旋转，将酶制剂物料从底部提升到顶部，并在重力作用下使其自然下落。这种循环往复的运动确保了物料在混合机内的充分混合。螺旋叶片的独特设计使得物料在上升和下落过程中产生对流和剪切作用，从而实现高效的混合效果。这种设计不仅能够保证混合的均匀性，还能有效防止物料的堆积和结块。
安装要求
1.设备安装在紧固、水平的无振动的平台上，四周留有适当的距离，以便排料。出料口离地面的距离可根据工艺流程选取；
2.使用设备前应该清理设备中的异物，润滑各个转动件，且保障齿轮箱不出现漏油现象以免污染混合介质；
3.开机后观察螺旋的转向，保障双螺旋（从加料口方向朝下看）顺时针旋转。螺杆顺时针旋转时候物料能顺利混合，反之将折断螺杆乃至破坏齿轮箱。（须严格按照操作章程操作）；
4.开机前先试运转，先开启油泵再开转动电机。螺杆旋转方向无误后试运行20-30分钟，方可投料；
5.投料需注意须先开启机器然后加料，以免损坏螺杆；
6.定期在齿轮箱中加注润滑油，油位在油标中间位置为宜，常温情况选用40#或50#机油,为上升设备使用寿命，建议使用70#或90#机压工业齿轮油。
维护和保养步骤
为了确保单锥螺旋混合机的长期稳定运行，定期的维护和保养是必不可少的。以下是一些基本的维护和保养步骤：
清洁设备：每次使用后，应对混合槽和螺旋叶片进行 清洁，以防止物料残留导致污染和交叉污染。使用合适的清洁剂和工具，确保清洁 且不损伤设备表面。
检查部件：定期检查螺旋叶片、传动系统、控制系统等关键部件的磨损情况。发现磨损或损坏的部件应及时更换，以确保设备的正常运行。
润滑保养：对传动系统的各部件进行定期润滑，以减少摩擦和磨损，延长设备使用寿命。选择合适的润滑剂，并按照设备说明书的要求进行操作。
校准设备：定期校准控制系统的各项参数，确保设备的运行状态符合生产要求。特别是在更换不同类型或规格的物料时，应重新校准混合时间和速度，以获得 的混合效果。
安全检查：定期进行安全检查，确保设备的安全装置和防护措施完好无损。操作人员应严格按照操作规程使用设备，确保自身和他人的安全。
食品添加剂酶制剂专用单锥螺旋混合机在现代食品加工行业中发挥着重要作用。通过了解其工作原理、设备组成、应用范围以及维护保养步骤，生产厂家可以更好地利用该设备，提高生产效率，保证产品质量。选择合适的混合设备和科学的维护保养措施，不仅能够延长设备的使用寿命，还能为企业带来可观的经济效益。江苏博鸿食品添加剂酶制剂专用单锥螺旋混合机卧式混料机愿意成为您生产的好帮手。
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