适用性广 食品调味粉专用锥形双螺旋混合机卧式混料机 江苏博鸿混合设备
食品调味粉通常由多种成分组成,如盐、糖、香料等,其颗粒大小、密度和流动性差异较大,要实现良好混合,需关注以下要点:
原料处理
去除杂质:在混合前,要对各种原料进行去杂处理,如将豆蔻、桂皮、白胡椒、花椒、白芷、枸杞、姜和芝麻等用清水漂洗,沥干水分,以保证调味粉的纯净度。
控制含水量:适当干燥原料,降低含水量。例如将处理后的原料置于鼓风干燥箱中,在80℃下干燥至含水量在12%以下,防止因水分过高导致物料结块,影响混合均匀度。
粉碎与过筛:对原料进行粉碎并过筛,使颗粒大小符合要求。如将各种原料用磨粉机磨成粉末状,多次研磨后过800目筛,白糖、盐、味精、鸡精等研磨后过600目筛,保证原料粒度的一致性,利于混合均匀。
二、锥形双螺旋混合机的工作原理
江苏博鸿食品调味粉锥形双螺旋混合机采用双螺旋自转+公转的混合方式,通过螺旋叶片的旋转将物料从底部提升至顶部,再自由下落,形成对流混合,确保物料均匀分布。
1. 混合过程
自转运动:两根螺旋轴高速自转,将物料从锥底向上输送。
公转运动:螺旋轴围绕锥形容器中心公转,使物料在容器内形成三维扩散。
对流混合:物料在上升和下落过程中不断翻滚、剪切,实现均匀混合。
2. 混合优势
混合均匀度高,避免结块、分层。
无死角设计,适合流动性差、易吸潮的调味粉。
低能耗,比传统混合机更节能。
三、设备组成与结构特点
江苏博鸿食品调味粉专用锥形双螺旋混合机采用 不锈钢材质,符合食品级卫生标准,主要结构包括:
1. 主要组成部分
锥形混合筒:304/316不锈钢材质,耐腐蚀、易清洁。
双螺旋搅拌系统:两根螺旋轴交替运动,提升混合效率。
驱动装置:减速电机+变频控制,可调节混合速度。
出料阀:气动/手动控制,卸料干净无残留。
控制系统:PLC自动化控制,可选配触摸屏操作。
2. 设备特点
食品级材质:符合GMP标准,卫生。
密封性好:防止粉尘外溢,保障生产环境清洁。
低噪音运行:优化设计,减少噪音污染。
可定制化:根据客户需求调整容量、材质、出料方式等。
四、应用范围
江苏博鸿食品调味粉专用锥形双螺旋混合机不仅适用于食品调味粉,还可用于多种粉体、颗粒物料的混合:
食品行业:调味粉、奶粉、蛋白粉、淀粉、香精香料等。
医药行业:药粉、颗粒剂、保健品原料混合。
化工行业:染料、颜料、塑料颗粒混合。
饲料行业:预混料、添加剂均匀混合。
五、操作步骤:如何正确使用锥形双螺旋混合机?
为确保设备高效运行并延长使用寿命,操作时应遵循以下步骤:
1. 开机前检查
检查电源、气源是否正常。
确认混合筒内无残留物料。
检查螺旋叶片是否紧固,避免松动。
2. 投料
按设备额定容量投料(一般不超过80%容积)。
避免超载,以免影响混合效果。
3. 启动混合
启动电机,设定混合时间(通常3-10分钟)。
观察物料混合状态,确保无异常噪音。
4. 出料
混合完成后,打开出料阀,物料自动排出。
如需 清空,可短暂点动运行辅助出料。
5. 清洁维护
每次使用后清理残留物料,防止交叉污染。
定期检查轴承、减速机润滑情况。
长期停机时,应断电并做好防锈措施。