(木糖醇|麦芽糖醇|山梨糖醇|豌豆淀粉|)
喷雾干燥机|流化床喷雾干燥制粒机|压力喷雾干燥机
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一、益生菌调制乳粉压力喷雾干燥机--设备概述
喷雾干燥技术,因其高效和与冻干等技术相比更加节能等因素,多被应用在如化工、食品、医药等等诸多领域。防粘壁的喷雾干燥机,包括塔体、气流通道喷嘴系统、送风系统、进风蜗壳、喷雾器,其特征在于:塔体的顶盖安装固定有进风蜗壳,塔体顶盖的中央固定有喷雾器,喷雾器的喷雾端伸入塔体内部,所述塔体的底部连接有收料通道;所述塔体顶盖上靠近边缘的位置开设有一圈气流通道,所述进风蜗壳上方利用进气管道与送风系统相连,所述气流通道利用气流管道汇总后连通气流总管,气流总管则与气流通道喷嘴系统相连,所述喷雾器上连接有送料管道。
益生元(如菊粉、水苏糖、多聚果糖等)是一种有利于人体肠道健康的益生元,被证 明有助于调节肠胃功能,促进B族维生素合成,减少和抑制肠内腐败物质的产生,并抑制有 害细菌的增殖,促进有益菌乳酸杆菌和双歧杆菌的增殖,促进矿物质的吸收,促进排便等作 用。谷维素是一种富含于米糠油中的天然有机化合物,是由十几种留醇类阿魏酸酯组成的 一族化合物。研究表明,谷维素能降低血脂、抵抗胆固醇的吸收、降低血清胆固醇、防止脂质 氧化、预防心血管疾病等作用。
益生菌调制乳粉,原材料包括乳源、植物油、乳糖、谷维素、活性益生菌。其制备方法包括如下步骤,(1)将原材料和水混合均匀,得到混合液A;(2)将所述复合维生素、乳矿物盐和所述混合液A混合均匀,然后进行均质,杀菌,浓缩,喷雾干燥,制成基粉B;将所述基粉B与益生菌冻干粉混合均匀,包装即得。本发明的优点在于,本发明的益生菌调制乳粉感官评价优异,调制乳粉中益生菌混合均匀,益生菌在乳粉内存活率强,乳粉的氧化稳定性高。