喷雾干燥机|上排风流化床喷雾干燥制粒机|压力喷雾干燥机
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一、大豆蛋白微囊上排风喷雾干燥机--设备概述
上排风喷雾干燥机减少排污量和节约能源:下排风塔塔内不能形成环形风幕,塔壁挂粉严重,每天都要刷塔。刷塔增加物料的损失又浪费了大量的热水。不但消耗了能源还增加了排污量。而上排风塔干燥时塔内形成了环形风幕,控制了塔壁挂粉现象,可以十多天清洗一次塔,这样就减少了排污量,还节约了能源,同时降低了工人的劳动强度。
大豆蛋白微囊上排风喷雾干燥机粉的质量提高:粉的颗粒均匀,较大的颗粒和较小的颗粒少。由于粉的干燥区是高负压区,粉的干燥是低温干燥,使得粉中各种较小,蛋白也没有变性。另外由于粉在干燥过程中受热时间相对下排风塔在高温区时间短,使其冲色泽、颗粒度、冲调性都较好。
技术原理:下排风干燥塔是顺流干燥,塔内不能形成环形风幕。粉的色泽和颗粒度都较差。而上排风塔是混流干燥,雾滴的流程是恒速干燥期为顺流,降速期为混流排风,风到达底部时形成180度大回转,使干燥中的乳粉和空气进行分离,分离后的空气顺塔壁向上急速运动直达排风口。
风在急速向上运动中在塔壁和乳粉之间形成大的环形风幕,控制粉挂壁现象,而且,回转中的细粉与喷雾的雾滴重新造粒,使粉的色泽和颗粒度都较下排风塔好。另外上排风塔的锥体部分增加了退饱和装置,通过退饱和装置,进一步解决了水分含量问题。