喷雾干燥机|流化床喷雾干燥制粒机|压力喷雾干燥机
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一、植物蛋白上排风多级喷雾干燥机--设备概述
植物蛋白上排风多级喷雾干燥机处理溶液、悬浮液或泥浆状物料的干燥设备。它是用喷雾的方法,使物料成为雾滴分散在热空气中,物料与热空气呈并流、逆流或混流的方式互相接触,使水分迅速蒸发,达到干燥目的。采用这种干燥方法,可以省去浓缩、过滤、粉碎等单元操作,可以获得30~500μm的粒状产品。而干燥时间极短,一般干燥时间为5~30s。适用于高热敏性物料和料液浓缩过程中易分散的物料的干燥,产品流动性和速溶性好。
喷雾干燥的基本流程如下,料液通过雾化器,喷成雾滴分散在热气流中。空气经鼓风机送入空气加热器加热,然后进入喷雾干燥机,与雾滴接触干燥。产品部分落入塔底,部分由一级引风机吸入一级旋风分离器,经分离后,将尾气放空。塔底的产品和旋风分离器收集的产品,由二级抽风机抽出,经二级旋风分离器分离后包装。
多级喷雾干燥机适用于单一形式干燥机来干燥物料时,往往达不到最终产品的质量要求,因此必须把两种或两种以上形式的干燥机串联组合起来就可以达到产品最终质量要求。虽然是单一形式的喷雾干燥机,但是在产品方面因为融合几种形式的产品,在成品上比单一的成色和味道方面就提高很多,如该系列生产的食品行业内的奶粉、椰子粉、咖啡等。
减少排污量和节约能源:下排风塔塔内不能形成环形风幕,塔壁挂粉严重,每天都要刷塔。刷塔增加物料的损失又浪费了大量的热水。不但消耗了能源还增加了排污量。而上排风塔干燥时塔内形成了环形风幕,控制了塔壁挂粉现象,可以十多天清洗一次塔,这样就减少了排污量,还节约了能源,同时降低了工人的劳动强度。
在附聚成形或制粒的时候产生自由流动的粉末物料的质量提高:物料的颗粒均匀,较大的颗粒和较小的颗粒少。由于物料的干燥区是高负压区,物料的干燥是低温干燥,使得物料中各种维生素破坏较小,蛋白也没有变性。另外由于物料在干燥过程中受热时间相对下排风塔在高温区时间短,使其冲色泽、颗粒度、冲调性都较好。产生的粉末含有极少量的粉尘(简称无尘颗粒)。