速溶红茶粉喷雾干燥机|椰子粉流化床沸腾制粒机|山药粉压力喷雾干燥机

BH系列离心喷雾干燥机

喷雾干燥机|流化床喷雾干燥制粒机|压力喷雾干燥机

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一、速溶红茶粉喷雾干燥机--设备概述

铁观音茶叶加工后，上等茶叶将被进行包装并售往市场，而下等茶叶常常被废弃或是以低价的方式出售，经济利益较差，现将下等茶叶进行深加工，使其成为速溶茶粉，进一步提升了茶叶的利用率及其经济效益。

现有的铁观音速溶茶粉生产技术多采用酶解法、有机溶剂萃取法以及茶叶粉碎法等，以上方法存在易降低活性茶多酚含量、茶粉可能被有机物污染的缺陷。

喷雾干燥机常用于将溶液、乳浊液和可用泵输送的悬浮液等液体原料制成粉状、颗粒状或块状固体产品，适用于热敏性物料。

以茶多酚为原料采用复合生物酶法进行酶促氧化反应并结合超高压处理技术、多级膜分离技术以定向转化和纯化制备茶褐素的方法，茶多酚原料用缓冲液配制成质量百分比浓度为0.5~50.0%的溶液，加入过氧化物酶，使其浓度为0.01~2.0%；调节溶液体系的温度为25-55℃，保温处理0.2-8.0小时，再在此溶液中加入多酚氧化酶，其质量百分比浓度为0.008~1.50%，然后置入食品设备的超高压处理容器，设定处理压力为2-500MPa，处理时间为5-180min，处理温度为20-60℃，进行高压处理。处理后的溶液经截留分子量为7000-200000道尔顿的超滤膜过滤，得超滤滤液，超滤滤液经过纳滤膜或反渗透膜或旋转蒸发浓缩，得浓缩液。浓缩液经过喷雾干燥或真空冷冻干燥得到茶褐素。