鸡卵黄免疫球蛋白压力喷雾干燥机|免疫球蛋流化床喷雾干燥制粒机

DZ系列压力喷雾干燥机

(海藻酸钠|魔芋胶|魔芋粉|大豆蛋白|大豆卵磷脂)

喷雾干燥机|流化床喷雾干燥制粒机|压力喷雾干燥机

江苏博鸿提供的喷雾干燥机,压力喷雾干燥设备,离心式喷雾干燥机,卧式压力喷雾干燥机,流化床喷雾干燥制粒机，符合医药GMP/FDA要求。江苏博鸿生产制造的喷雾干燥设备性能稳定,模块化设计,为您提供先进的喷雾干燥整体解决方案和实验喷雾干燥工艺实验样机。江苏博鸿是高品质喷雾干燥设备生产厂家,已提供超数百套高品质喷雾干燥设备,客户遍布全国和欧洲/东南亚/中东等海外地区。

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一、鸡卵黄免疫球蛋白压力喷雾干燥机--设备概述

蛋壳消毒清洗，并将蛋壳和蛋液分离，将收集到的蛋黄和蛋清搅拌混合均匀制成蛋液；在蛋液中添加鸡卵黄免疫球蛋白，鸡卵黄免疫球蛋白添加量为大于1mg/100g蛋液，搅拌混合均匀后，过滤除去蛋液中不可溶性杂物；然后对加入鸡卵黄免疫球蛋白的蛋液采用巴氏杀菌，加热温度控制在65℃，杀菌时间控制4分钟；采用离心喷雾干燥法对蛋液进行干燥，离心喷雾干燥法的转速控制在20000r/min，进风温度控制在120℃，出风温度控制在75℃；干燥后的蛋粉通过装有每英寸24孔的筛网筛分，除去粗大颗粒，再经称量后包装即可。

鸡卵黄免疫球蛋白可以提高人的免疫力，并为制服抗生素等一般药品所一筹莫展的一些病毒性和细菌性疾病提供新的特效手段。所以含鸡卵黄免疫球蛋白的蛋粉，具有增强人的机体免疫力，预防和治疗人的胃肠道感染、腹泻等胃肠道疾病，并可预防龋齿等。因此，此类产品特别适合于婴幼儿、免疫缺陷患者及老年人等免疫能力低下者。此类产品还含有大量的优质蛋白质、人体必需氨基酸、必需脂肪酸、卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂及维生素、矿物质等营养成分。因此，可作为一般人们的早餐饮品或晚间加餐饮品，也可以作为学生课间营养加餐。易于冲调，便于携带，营养丰富。研究表明，由于鸡与哺乳动物有着明显的生物学差异，鸡病原体对哺乳动物无致病性，因而鸡卵黄免疫球蛋白明显优于目前用哺乳动物制备的制剂。所以，鸡卵黄免疫球蛋白用于食品也是安全可靠的。目前，国内对鸡卵黄免疫球蛋白的研究主要是分离纯化技术，即将鸡卵黄免疫球蛋白用于食品时，主要是先将其从鸡蛋黄中分离纯化后，制成纯品，然后再添加到食品中。

含鸡卵黄免疫球蛋白的蛋粉的生产方法，首先将蛋壳和蛋液分离，将蛋黄和蛋清搅拌混合均匀或将蛋黄搅拌混合均匀制成蛋液；在蛋液中添加鸡卵黄免疫球蛋白，搅拌混合均匀后，过滤除去蛋液中不可溶性杂物；然后对加入鸡卵黄免疫球蛋白的蛋液进行巴氏杀菌，并通过离心喷雾干燥法或压力喷雾干燥法对蛋液进行干燥，干燥后的蛋粉通过装有每英寸24孔的筛网筛分，除去粗大颗粒，再经称量后包装即可。也可在全蛋粉或蛋黄粉中添加鸡卵黄免疫球蛋白，经搅拌混合均匀后，再经称量包装即可。本发明的生产方法不经过分离纯化，直接加工出含鸡卵黄免疫球蛋白的蛋粉，比在一般食品中添加免疫球蛋白更经济，更科学，和普通蛋粉相比成本仅增加很少。